Butil acetato CAS#123-86-4 Descrizione del prodotto
Il butil acetato è un estere organico dell'acido carbossilico ampiamente utilizzato come ingrediente aromatizzante e profumante sintetico. È un liquido limpido e incolore con un caratteristico e intenso aroma fruttato. È facilmente miscibile con etanolo ed etere e presenta una buona solubilità nella maggior parte dei solventi organici, mentre mostra una solubilità limitata in acqua (circa 0,05 g).
Il suo vapore può produrre lievi effetti anestetici, e la concentrazione ammissibile dichiarata nell'aria è di 0,2 g/L. Il butil acetato ha un intenso profumo fruttato che, una volta diluito, sviluppa caratteristiche note di ananas e banana. Tuttavia, la sua fragranza ha una persistenza relativamente bassa.
Questo composto si trova naturalmente in vari frutti, verdure e bacche. La sua applicazione principale è nelle formulazioni di aromi alimentari, mentre il suo uso nei prodotti profumati per la casa e per la cura personale è relativamente limitato.
Il butil acetato è disponibile in quattro forme isomeriche strutturali: n-butil acetato, isobutil acetato, sec-butil acetato e terz-butil acetato. Tutte e quattro le forme si trovano in natura, con n-butil acetato e isobutil acetato che sono le più importanti dal punto di vista commerciale.
Il n-butil acetato è un liquido trasparente e incolore con un caratteristico odore fruttato. Ha un sapore inizialmente pungente seguito da un retrogusto dolce. Questo isomero è altamente volatile e classificato come liquido infiammabile. Le fonti naturali includono una varietà di frutti e materiali di origine vegetale, come mele, banane, ciliegie, uva, pesche, prugne, pere, pomodori e fave di cacao.
Butil acetato CAS#123-86-4 Proprietà chimiche
| Punto di fusione | -78 °C (lit.) |
| Punto di ebollizione | 124-126 °C (lit.) |
| densità | 0,88 g/mL a 25 °C (lit.) |
| densità del vapore | 4 (rispetto all'aria) |
| pressione di vapore | 15 mm Hg (25 °C) |
| indice di rifrazione | n20/D 1,394 (lit.) |
| FEMA | 2174 | BUTIL ACETATO |
| Punto di infiammabilità | 74 °F |
| temperatura di conservazione | Conservare tra +5°C e +30°C. |
| solubilità | 5,3 g/l |
| forma | Liquido |
| colore | ≤10(APHA) |
| Peso specifico | 0,883 (20/20 °C) |
| Odore | Caratteristico; fruttato gradevole (a basse concentrazioni); non residuo. |
| pH | 6,2 (5,3 g/l, H2O, 20 °C) (MSDS esterna) |
| limite di esplosività | 1,4-7,5% (V) |
| Soglia olfattiva | 0,016 ppm |
| Tipo di odore | etereo |
| Solubilità in acqua | 0,7 g/100 mL (20 ºC) |
| Punto di congelamento | -77,9 °C |
| λmax | λ: 254 nm Amax: 1,0 |
| λ: 260 nm Amax: 0,20 | |
| λ: 275 nm Amax: 0,04 | |
| λ: 300 nm Amax: 0,02 | |
| λ: 320-400 nm Amax: 0,01 | |
| Numero JECFA | 127 |
| Merck | 141535 |
| BRN | 1741921 |
| Costante della legge di Henry | 5,79 a 37 °C (spazio di testa statico-GC, van Ruth et al., 2001) |
| Limiti di esposizione | TLV-TWA 150 ppm (～710 mg/m3) (ACGIH, MSHA e OSHA); TLV-STEL 200 ppm (～950 mg/m3); IDLH 10.000 ppm (NIOSH). |
| Costante dielettrica | 5,0 (20 °C) |
| Stabilità: | Stabile. Infiammabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti, acidi forti, basi forti. |
| InChIKey | DKPFZGUDAPQIHT-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,82-2,3 a 25℃ |
| Riferimento CAS DataBase | 123-86-4 (riferimento database CAS) |
| Riferimento NIST per la Chimica | Acido acetico, estere butilico (123-86-4) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Acetato di n-butile (123-86-4) |
Butil acetato CAS#123-86-4 Informazioni sulla sicurezza
| Frasi di rischio | 10-66-67-R67-R66-R10 |
| Consigli di prudenza | 25-S25 |
| RIDADR | UN 1123 3/PG 3 |
| OEB | A |
| OEL | TWA: 150 ppm (710 mg/m3), STEL: 200 ppm (950 mg/m3) |
| WGK Germania | 1 |
| RTECS | AF7350000 |
| Temperatura di autoaccensione | 790 °F |
| TSCA | Sì |
| Codice SA | 2915 33 00 |
| Classe di pericolo | 3 |
| Gruppo di imballaggio | III |
| Dati sulle sostanze pericolose | 123-86-4 (Banca dati delle sostanze pericolose) |
| Tossicità | LD50 per via orale nei ratti: 14,13 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1.700 ppm |
Acetato di butile CAS#123-86-4 Applicazione del prodotto
L'acetato di butile, comunemente noto come acetato di n-butile, è ampiamente utilizzato come ingrediente aromatizzante in varie formulazioni. È un liquido limpido e incolore caratterizzato da una fragranza fruttata distintiva e intensa. Con una limitata solubilità in acqua e un'eccellente miscibilità con alcol, etere e glicole propilenico, offre una buona flessibilità di formulazione ed è adatto a una varietà di applicazioni aromatizzanti e industriali.
