Acido erucico CAS#112-86-7

Contenuto ricco nelle specie di Brassicaceae: L'acido erucico è presente in quantità significative nei semi della famiglia delle Brassicaceae, come i semi di senape, la colza, e colture coltivate tra cui cavolo, cavolo riccio, e rape.
Struttura monoinsatura Omega-9: Funzionando come un acido grasso monoinsaturo omega-9, offre attributi funzionali distinti per applicazioni nutrizionali e salutistiche.
Ingrediente di origine vegetale: Ottenuto da fonti botaniche rinnovabili, che funge da materia prima sostenibile ed ecologicamente responsabile.
Diversa utilità industriale: Utilizzato in numerosi ambiti produttivi e scientifici, che spaziano dalla ricerca biochimica alla formulazione di oli industriali speciali.

Contenuto ricco nelle specie di Brassicaceae: L'acido erucico è presente in quantità significative nei semi della famiglia delle Brassicaceae, come i semi di senape, la colza, e colture coltivate tra cui cavolo, cavolo riccio, e rape.
Struttura monoinsatura Omega-9: Funzionando come un acido grasso monoinsaturo omega-9, offre attributi funzionali distinti per applicazioni nutrizionali e salutistiche.
Ingrediente di origine vegetale: Ottenuto da fonti botaniche rinnovabili, che funge da materia prima sostenibile ed ecologicamente responsabile.
Diversa utilità industriale: Utilizzato in numerosi ambiti produttivi e scientifici, che spaziano dalla ricerca biochimica alla formulazione di oli industriali speciali.

Contenuto ricco nelle specie di Brassicaceae: L'acido erucico è presente in quantità significative nei semi della famiglia delle Brassicaceae, come i semi di senape, la colza, e colture coltivate tra cui cavolo, cavolo riccio, e rape.
Struttura monoinsatura Omega-9: Funzionando come un acido grasso monoinsaturo omega-9, offre attributi funzionali distinti per applicazioni nutrizionali e salutistiche.
Ingrediente di origine vegetale: Ottenuto da fonti botaniche rinnovabili, che funge da materia prima sostenibile ed ecologicamente responsabile.
Diversa utilità industriale: Utilizzato in numerosi ambiti produttivi e scientifici, che spaziano dalla ricerca biochimica alla formulazione di oli industriali speciali.

L'acido erucico, comunemente noto come acido cis-13-docosenoico, appartiene alla classe degli acidi grassi monoinsaturi omega-9. È naturalmente abbondante nei semi delle piante della famiglia delle Brassicaceae, in particolare nella colza e nella senape, nonché in varie verdure brassiche tra cui rape, cavolo e cavolo riccio.

Acido erucico#112-86-7

Proprietà chimiche dell'acido erucico

Punto di fusione	28-32 °C (lit.)
Punto di ebollizione	358 °C/400 mmHg (lit.)
densità	0,86 g/cm3
indice di rifrazione	nD45 1.4534; nD65 1.44794
Punto di infiammabilità	265°C/15mm
temperatura di conservazione	2-8 °C
solubilità	Cloroformio (leggermente), Metanolo (leggermente)
pKa	4,78±0,10 (previsto)
forma	Solido
colore	Da bianco a bianco sporco
fonte biologica	sintetico (organico)
Merck	14,3674
BRN	1728049
LogP	9,459 (stimato)
Riferimento CAS DataBase	112-86-7 (Database di riferimento CAS)
Riferimento NIST per la Chimica	Acido erucico (112-86-7)
Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA	Acido 13-docosenoico, (13Z)- (112-86-7)

Informazioni sulla sicurezza

Codici di pericolo	Xi
Frasi di rischio	36/37/38
Consigli di prudenza	26-36
WGK Germania	1
RTECS	JR1280000
F	10-23
TSCA	Sì
Codice SA	29161900
Dati sulle sostanze pericolose	112-86-7 (Dati sulle sostanze pericolose)

Acido erucico#112-86-7

L'acido erucico (CAS n. 112-86-7), un acido grasso monoinsaturo, è ampiamente utilizzato in molteplici settori industriali. Nella sintesi chimica, funge da materiale chiave per la produzione di lubrificanti, fibre sintetiche e ausiliari di processo. L'industria cosmetica lo utilizza come agente texturizzante, mentre il settore alimentare lo incorpora come additivo funzionale nel rispetto degli standard normativi stabiliti. Inoltre, è impiegato nella ricerca biochimica come composto sperimentale, nonché nei trattamenti marini anticorrosione. Trova anche un uso essenziale nelle formulazioni per l'oliaggio delle fibre, nei lubrificanti industriali specializzati e nella lavorazione dei dispositivi di protezione individuale, fornendo costantemente prestazioni affidabili

Acido erucico#112-86-7

Acido erucico CAS#112-86-7

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