Descrizione del prodotto di L-arginina L-glutammato CAS n. 4320-30-3
Polvere bianca;
Inodore o con un leggero odore;
Ha un sapore caratteristico. Si decompone per riscaldamento a 193–194,6 °C. Una porzione di 100 mL della sua soluzione acquosa al 25% contiene 13,5 g di arginina e 11,5 g di acido glutammico. I prodotti standard contengono tipicamente tre molecole di acqua di cristallizzazione.
Proprietà chimiche dell'L-arginina L-glutammato
| Punto di fusione | >185°C (dec.) |
| temperatura di conservazione | −20 °C |
| solubilità | Acido acquoso (scarsamente), acqua (leggermente) |
| forma | Solido |
| colore | Da bianco a bianco sporco |
| Odore | inodore |
| LogP | -1,287 (stimato) |
| Riferimento CAS DataBase | 4320-30-3 (riferimento database CAS) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Acido L-glutammico composto con L-arginina (1:1) (4320-30-3) |
Informazioni sulla sicurezza
| WGK Germania | 3 |
Applicazioni del L-Arginina L-Glutammato con numero CAS 4320-30-3 nei prodotti
Agente aromatizzante. Utilizzato principalmente per esaltare l’aroma del tè verde, con una dose raccomandata dall’1% al 2%. Sebbene l’acido L-glutammico e la L-arginina non siano aminoacidi essenziali, possono essere considerati condizionatamente essenziali per lattanti e bambini piccoli a causa della loro limitata capacità di sintetizzare L-arginina. La L-arginina può inoltre apportare benefici al tessuto retinico e presenta potenziali applicazioni farmaceutiche.
Tempi di trasporto rapidi
Inventario 2-3 giorni lavorativi Nuova produzione 7-10 giorni lavorativi
