Descrizione dei Prodotti
Il salicilato di etile è un liquido oleoso incolore caratterizzato da un aroma delicato simile al wintergreen. Ha un punto di ebollizione di 234 °C e un punto di fusione di 1,3 °C. È facilmente solubile in etanolo, etere, acido acetico e nella maggior parte degli oli non volatili, mentre è leggermente solubile in acqua e glicerina.
Il salicilato di etile è ampiamente utilizzato nella sintesi organica, nella preparazione di aromi e fragranze e come solvente in varie applicazioni. Viene prodotto attraverso la reazione di esterificazione dell'acido o-idrossibenzoico (acido salicilico) con etanolo, ottenendo un composto con proprietà chimiche preziose per scopi industriali e di ricerca.
Proprietà Chimiche
| Punto di fusione | 1 °C (lit.) |
| Punto di ebollizione | 234 °C (lit.) |
| densità | 1,131 g/mL a 25 °C (lit.) |
| pressione di vapore | 0,05 mm Hg (25 °C) |
| indice di rifrazione | n20/D 1,522 (lit.) |
| FEMA | 2458 | SALICILATO DI ETILE |
| Punto di infiammabilità | 225 °F |
| temperatura di conservazione | Conservare sotto +30 °C. |
| solubilità | 0,25 g/l |
| forma | Liquido |
| pKa | 9,93±0,10 (previsto) |
| colore | Da incolore trasparente a giallo pallido |
| Odore | al 100,00 %. dolce, menta verde invernale, floreale, speziato, balsamico |
| Tipo di odore | menta |
| limite di esplosività | 1,1%(V) |
| Solubilità in acqua | leggermente solubile |
| Merck | 143850 |
| Numero JECFA | 900 |
| BRN | 907659 |
| Costante dielettrica | 8,6 (21°C) |
| InChIKey | GYCKQBWUSACYIF-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3,07 a 21,9°C |
| Riferimento CAS DataBase | 118-61-6 (Riferimento Banca Dati CAS) |
| Riferimento NIST per la Chimica | Acido benzoico, 2-idrossi-, etil estere (118-61-6) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Salicilato di etile (118-61-6) |
| Codici di pericolo | Xn,Xi |
| Frasi di rischio | 22-36/38-52/53 |
| Consigli di prudenza | 26-36 |
| WGK Germania | 1 |
| RTECS | VO3000000 |
| TSCA | Sì |
| Codice SA | 29182390 |
| Tossicità | DL50 orale nel coniglio: 1320 mg/kg DL50 cutanea nel coniglio > 5000 mg/kg |
Applicazione del prodotto
Secondo la norma GB 2760-96, il salicilato di etile è temporaneamente autorizzato come aromatizzante commestibile. È impiegato principalmente nella preparazione di olio artificiale di cannella e di vari aromi di frutti di bosco, tra cui mora, ribes nero, fragola, lampone e relative formulazioni fruttate.
L'etile salicilato è anche utilizzato nei prodotti chimici quotidiani, come le fragranze per sapone, dove contribuisce con note floreali dolci e può essere miscelato con profumi come acacia, ylang-ylang e mughetto. Nei prodotti per la cura orale come il dentifricio, può essere utilizzato in piccole quantità per modificare o migliorare l'aroma e il sapore, sostituendo o regolando il profilo olfattivo del suo estere metilico corrispondente.
Inoltre, il salicilato di etile funge da solvente per nitrocellulosa, fragranze e processi di sintesi organica. È ampiamente utilizzato come intermedio nella sintesi organica, nella produzione di aromi artificiali e in varie applicazioni industriali e chimiche.
