Descrizione del prodotto dell'alginato di sodio CAS#9005-38-3
L'alginato di sodio, con formula (C₆H₇O₆Na)ₙ, è il sale sodico dell'acido alginico. In quanto biopolimero polisaccaridico naturale, presenta abbondanti fonti di materie prime, è atossico, biodegradabile e dotato di una spiccata biocompatibilità. Grazie a queste caratteristiche superiori, possiede un grande potenziale applicativo in molti settori quali quello farmaceutico, la trasformazione alimentare, la produzione tessile, il packaging e lo sviluppo di biomateriali avanzati.
Proprietà chimiche dell'alginito di sodio
| Punto di fusione | 99 °C |
| densità | 1,0 g/cm3 (Temp: 25 °C) |
| FEMA | 2014 | ALGIN (LAMINARIA SPP. E ALTRE ALGHE BRUNE) |
| temperatura di conservazione | 2-8 °C |
| solubilità | Lentamente solubile in acqua formando una soluzione viscosa e colloidale, praticamente insolubile in etanolo (96 per cento). |
| forma | polvere |
| colore | Da bianco a bianco sporco |
| pH | 6,0-8,0 (10 mg/mL in H2O) |
| Odore | inodore |
| Solubilità in acqua | Solubile in acqua. Insolubile in alcol, cloroformio ed etere. |
| Sensibile | Igroscopico |
| Merck | 14.241 |
| Stabilità: | Stabile. Incompatibile con acidi forti, basi forti e agenti ossidanti forti. |
| LogP | -2.88 |
| Riferimento CAS DataBase | 9005-38-3 (riferimento database CAS) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Alginato di sodio (9005-38-3) |
