Il L-triptofano rappresenta l'L-enantiomero del triptofano. Agisce come agente antidepressivo, composto nutraceutico, micronutriente essenziale e metabolita vitale negli esseri umani, nella flora e in diversi organismi come Saccharomyces cerevisiae, Escherichia coli e topi.
Proprietà chimiche del L-triptofano
| Punto di fusione | 289-290 °C (dec.)(lett.) |
| alfa | -31,1 º (c=1, H20) |
| Punto di ebollizione | 342,72 °C (stima approssimativa) |
| densità | 1.34 |
| densità apparente | 400 kg/m3 |
| indice di rifrazione | -32 ° (C=1, H2O) |
| temperatura di conservazione | 2-8 °C |
| solubilità | 20% NH3: 0,1 g/mL a 20 °C, limpido, incolore |
| forma | polvere |
| pKa | 2,46 (a 25 °C) |
| colore | Da bianco a bianco-giallastro |
| pH | 5,5-7,0 (10 g/l, H2O, 20 °C) |
| Odore | crist. bianchi o polv. crist. inodore, sapore leggermente amaro |
| fonte biologica | fonte non animale |
| Rotazione ottica | [α]20/D 31,5±1°, c = 1% in H2O |
| Solubilità in acqua | 11,4 g/L (25 ºC) |
| Merck | 14,9797 |
| BRN | 86197 |
| Stabilità: | Stabile. Incompatibile con acidi forti, agenti ossidanti forti. |
| InChIKey | QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N |
| LogP | 0,704 (stimato) |
| Riferimento CAS DataBase | 73-22-3 (riferimento database CAS) |
| Riferimento NIST per la Chimica | L-triptofano (73-22-3) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | L-triptofano (73-22-3) |
| Assorbimento | cut-off a 326 nm in HCl 0,5 M a 0,5 M |
Farmaco a base di aminoacidi:
Questo composto farmaceutico è frequentemente incorporato nelle infusioni di aminoacidi, tipicamente in combinazione con ferro e vitamine. Somministrato insieme alla vitamina B6, contribuisce a mitigare la depressione prevenendo o gestendo condizioni dermatologiche. Inoltre, funge da sedativo ipnotico e migliora il trattamento della malattia di Parkinson se combinato con L-dopa. Tuttavia, mostra cancerogenicità negli animali da laboratorio e può indurre effetti avversi tra cui nausea, anoressia e asma. Prestare attenzione quando lo si somministra insieme agli inibitori delle monoamino ossidasi.
