Descrizione dei Prodotti
L'acido citrico monoidrato trova un'ampia gamma di applicazioni in diversi campi. È comunemente utilizzato nella preparazione di tamponi citrato per studi sulle piastrine in microscopia intravitale e come agente tamponante nelle procedure di recupero di antigeni ed epitopi. Inoltre, agisce come efficace regolatore del pH nelle industrie alimentare, delle bevande e farmaceutica. Nella nutrizione animale, contribuisce anche a migliorare l'assorbimento e l'utilizzo del calcio alimentare, favorendo una migliore efficienza nutrizionale.
Nome del prodotto: | Acido citrico monoidrato |
Sinonimi: | Acido 1,2,3-propantricarbossilico, 2-idrossi-, monoidrato;Acido 1,2,3-propantricarbossilico, 2-idrossi-, monoidrato;Acido 2,3-propantricarbossilico, 2-idrossi-monoidrato;citrico;Idrato di acido citrico;Idrato di acido citrico;Idrato di acido citrico;Acido citrico monoidrato, 99,5+% |
CAS: | 5949-29-1 |
MF: | C6H10O8 |
MW: | 210.1388 |
EINECS: | 200-662-2 |
Categorie di prodotto: | Tamponi BioXtra;Tamponi biologici;Tamponi dalla A alla Z;Blocchi di sintesi;Composti carbonilici;Acidi carbossilici;Sintesi chimica;Ricerca nutrizionale;Blocchi di sintesi organici;Altri biochimici;Fitochimici per classificazione chimica;Grado ACS;Prodotti chimici essenziali;Sali inorganici;Essenziali per la ricerca;Soluzioni e reagenti;L'acido citrico monoidrato è principalmente utilizzato come acidificante, aromatizzante e conservante negli alimenti e nelle bevande;Additivo alimentare e acidificante;C-D, Puriss p.a. ACS;Puriss p.a. ACS;Tamponi dalla A alla Z Composti carbonilici;Altri biochimici Tamponi biologici;Sostanze biochimiche presenti nelle piante;C6 Ricerca nutrizionale;Acidi carbossilici;Tamponi SigmaUltra;Grado ACS Composti carbonilici;Prodotti chimici essenziali;Altri biochimici;Reagenti analitici;Reagenti analitici per uso generale;Puriss;Tamponi dalla A alla Z Prodotti chimici essenziali;Tamponi di grado USP/MultiCompendiale;USP Tamponi biologici;Tamponi biologici;Reagenti di routine;Tamponi dalla A alla Z Ricerca nutrizionale;Grado reagente Vie metaboliche;Metaboliti e cofattori nella tabella delle vie metaboliche;Altri biochimici Prodotti chimici essenziali;TCA;5949-29-1;bc0001;C6 |
File Mol: | 5949-29-1.mol |
Proprietà Chimiche
Punto di fusione | -94 °C(lit.) |
Punto di ebollizione | 56 °C a 760 mm Hg(lit.) |
densità | 0,791 g/mL a 25 °C(lit.) |
densità apparente | 800-1000 kg/m3 |
densità del vapore | 2 (rispetto all'aria) |
pressione di vapore | 184 mm Hg (20 °C) |
indice di rifrazione | n |
Punto di infiammabilità | 1 °F |
temperatura di conservazione | nessuna restrizione. |
solubilità | L'acido citrico monoidrato è molto solubile in acqua, liberamente solubile in etanolo e scarsamente solubile in etere. |
forma | Solido |
pKa | 3,138, 4,76, 6,401 |
Peso specifico | 0,810 (20/4 °C) |
colore | Bianco |
Odore | Tipico, praticamente inodore |
pH | 1,85 (50 g/l, H2O, 25 °C) |
Solubilità in acqua | 1630 g/L (20 °C); H2O: solubile al 54% (p/p) a 10 °C (acido citrico in acqua) |
Sensibile | Igroscopico |
Merck | 14,2326 |
BRN | 4018641 |
Stabilità: | Stabile. Incompatibile con agenti ossidanti, basi, agenti riducenti, nitrati. |
InChIKey | YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N |
Riferimento CAS DataBase | 5949-29-1 (riferimento database CAS) |
Riferimento NIST per la Chimica | Acido citrico monoidrato (5949-29-1) |
Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Acido 1,2,3-propantricarbossilico, 2-idrossi-, idrato (1:1) (5949-29-1) |
Applicazioni del Prodotto
L'acido citrico monoidrato è un acido tricarbossilico presente in natura, comunemente contenuto negli agrumi. È ampiamente utilizzato come eccipiente farmaceutico grazie alle sue proprietà antiossidanti, che contribuiscono a preservare la stabilità dei principi attivi e a prolungare la durata di conservazione del prodotto. Svolge inoltre la funzione di conservante e acidificante per la regolazione del pH. Inoltre, l'acido citrico agisce come anticoagulante legando gli ioni calcio nel sangue. È ulteriormente impiegato come agente acidificante, additivo alimentare e sinergizzante per potenziare l'efficacia delle formulazioni antiossidanti.
